ما هو الزعفران؟

الزعفران نبات یتراوح عمره من 5 إلی 7 سنوات ویبلغ إرتفاعه 10-15 سنتیمتر وهو ذات أوراق ممتدة تشبة‌ الإبر أو الرماح وأزهاره بلون الأرغواني الغامق تنتهي إلی 6 أجزاء فیها 3 سداة وإبر (Style) وسمة (Stigma) ومبیض وإن الإبر الطویلة في زهرة الزعفران تنتهي إلی سمة الزعفران وهي بلون الأحمر الذي یعرف بالزعفران ویستخرج منه أجود أنواع الزعفران وهو الفصي والزعفران الزهري..

topsafferan